Organismo di Controllo

IGP Kiwi Latina

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Con Regolamento CE n.1486 del 20 agosto 2004 (GICE L 273, del 21 agosto 2004)  la  denominazione  «Kiwi  Latina» riferita  ai  prodotti  ortofrutticoli e’  stata iscritta quale indicazione  geografica  protetta nel registro delle Indicazioni geografiche protette (I.G.P.)  previsto dall’art. 6, paragrafo 3, del regolamento CEE n. 2081/92.
Con Decreto 10 marzo 2005 del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, pubblicato sulla G.U. in data 2 aprile 2005,  la Camera di Commercio di Latina è stata designata quale Autorità pubblica di controllo (Organismo di Controllo), con il compito di effettuare la vigilanza sul prodotto recante il marchio di qualità comunitario IGP “KIWI LATINA”.

La struttura di Controllo è dotata di un organigramma articolato con riferimento alle diverse funzioni e responsabilità che è, attualmente, così composto:

  • Ispettori (effettuano le visite ispettive previste nel Piano di Controllo): dott. Ottavio Cacioppo, dott. Massimo Murri;
  • Segreteria Amministrativa (riceve ed istruisce le richieste di immissione nel Sistema di Certificazione; pianifica l’attività ispettiva; gestisce e conserva la documentazione di lavoro, compreso il Piano di Controllo; cura le eventuali comunicazioni di sospensione o revoca della certificazione; gestisce i rapporti con le imprese, gli ispettori ed i laboratori di prova; predispone e gestisce la modulistica; propone eventuali azioni di miglioramento del Sistema): dott. Erasmo Di Russo (Dirigente camerale dell’Area di competenza); dott.ssa Sandra Verduci (Funzionario camerale); dott.ssa Sofia Cervini (Assistente amministrativo);
  • Comitato di certificazione (verifica l’operato degli ispettori; approva le azioni correttive, valuta la conformità delle pratiche, ha la responsabilità finale del rilascio, ritiro, rifiuto e/o sospensione della certificazione): dott. Erasmo Di Russo (Dirigente camerale dell’Area di competenza) – il Componente, espressione del Consiglio camerale, è in attesa di nomina a seguito di decadenza del precedente rappresentante – dott. Daniele Bevilacqua (Esperto nella gestione dei sistemi di certificazione);
  • Giunta d’Appello (esamina i ricorsi): dott. Luca Targa (delegato del Presidente della Camera di Commercio) – dott.ssa Marilena Morisco (Esperto nella gestione dei sistemi di certificazione) – Avv. Pietro Viscusi (Segretario Generale della Camera di Commercio).

E’ cura della Camera di Commercio di Latina, in veste di Organismo di Controllo  provvedere alla verifica della conformità e del rispetto dei requisiti disciplinati secondo le modalità e le frequenze dei controlli indicati nel “Piano di controllo”, contenente tutti gli elementi che caratterizzano il prodotto IGP “KIWI LATINA” ed in particolare :

  • la delimitazione della zona geografica di produzione, coltivazione e confezionamento nel cui territorio devono essere ubicati tutti gli operatori della filiera disciplinata;
  • la descrizione del metodo di coltivazione, delle modalità di raccolta e conservazione;
  • gli obblighi di identificazione e rintracciabilità del prodotto;
  • le modalità di presentazione del prodotto al momento dell’immissione al consumo

Oltre a tali elementi, il “Piano di controllo” descrive i controlli ai quali il prodotto deve essere sottoposto affinché possa essere contrassegnato con il marchio distintivo IGP “KIWI LATINA”.

L’insieme complessivo dei controlli è costituito sia dalle attività direttamente a carico dei soggetti interessati lungo la filiera di produzione disciplinata (attività di autocontrollo), sia dai controlli di conformità svolti dall’Organismo di Controllo, anche attraverso le verifiche ispettive previste al fine di accertare la conformità dei processi e del prodotto.

Contatti
Sofia Cervini – Tel.0773 672251 sofia.cervini@lt.camcom.it
Sandra Verduci – Tel.0773 672256 sandra.verduci@lt.camcom.it

Disciplinare Kiwi Latina (⇓)
Richiesta di inserimento elenco dei produttori IGP (⇓)
Registro raccolta kiwi (⇓)
Domanda di accesso al sistema di controllo Kiwi Latina IGP – Produttori (⇓)
Denuncia produzione Kiwi Latina IGP (⇓)
Comunicazione di produzione presunta Kiwi Latina IGP (⇓)
Documento di trasporto (⇓)
Domanda di accesso al sistema di controllo Kiwi Latina IGP – Confezionatori (⇓)
Registro conferimento Kiwi Latina IGP (⇓)
Ricevimento e movimentazione Kiwi Latina IGP (⇓)
Inizio attività di confezionamento Kiwi Latina IGP (⇓)
Movimentazione e confezionamento Kiwi Latina IGP (⇓)
Richiesta autorizzazione stampa etichette Kiwi Latina IGP (⇓)
Tariffario Kiwi Latina IGP (⇓)
Piano di controllo Kiwi LatinA IGP (⇓)