Sono state 480 le aziende olivicole in gara per il premio “L’olio delle Colline, Paesaggi dell’Extravergine e
Buona Pratica Agricola dei Lepini, Ausoni ed Auruncì”, giunto quest’anno all’ottava edizione. Sabato 16 febbraio, a
Cori, sono stati decretati i vincitori.

La manifestazione vuole far conoscere i migliori oli extra vergine d’oliva pontini. I campioni sono stati valutati attraverso l’esame organolettico. Le sedute di assaggio si sono tenute presso la Sala Panel della Camera di Commercio di Latina da una giuria di assaggiatori del Capol, coordinata dal capo-panel Giulio Scatolini. All’incontro hanno partecipato anche esperti di fama nazionale che hanno trattato gli aspetti salutistici, del marketing e dei risvolti tecnologici legati al mondo dell’olio extravergine. La novità di quest’anno è che i produttori sono divisi in due categorie: Consumo (piccoli quantitativi) e Mercato (grandi quantitativi) e in seno alle due categorie saranno premiate le tre migliori produzioni relative alle caratteristiche “Fruttato Leggero”, “Fruttato Medio” e “Fruttato Intenso”. Prevista inoltre l’assegnazione di un premio alle due migliori confezioni ed etichetta fra le aziende olivicole che certificano l’olio Dop “Colline Pontine”.Il Concorso è promosso dall’Assessorato Agricoltura della Provincia di Latina, dal Capol (Centro Assaggiatori Produzioni Olivicole Latina) e dall’Aspol (Associazione Provinciale Produttori Olivicoli Latina) con il patrocinio della Regione Lazio, della Camera di Commercio di Latina, del Comune di Cori, del Comune di Rocca Massima, del Comune di Maenza, dell’Unaprol – Consorzio Olivicolo Italiano, delle Comunità montane XXII Aurunci e Ausoni, XVII monti Aurunci, XIII dei Monti Lepini e della Lega Italiana della Lotta contro i Tumori (Lilt) – Sezione di Latina.

CORI, 16 febbraio 2013

• Vincitori Olio delle Colline