Martedì 16 giugno alle ore 15,00 presso la Camera di Commercio di Frosinone in viale Roma, n.9 avrà luogo l’incontro “Certificazione Kasher, modalità di funzionamento e sistemi di certificazione”, seminario a carattere gratuito.
Il seminario avrà come focus approfondire le opportunità e le procedure della certificazione “kasher” (kosher in angloamericano) quale valido strumento per la promozione delle eccellenze alimentari.
Oltre all’introduzione alla “kasherut” saranno fornite informazioni specifiche sulle produzioni di origine zootecnica, sulla preparazione dei cibi, sulla macellazione rituale, sul divieto di consumo di carne e latte, sui formaggi, sugli utensili ed attrezzature kasher, sulle verdure frutta ed ortaggi, sul miele, sulle conserve alimentari e prodotti con mix di ingredienti, sull’etichettatura e sui sistemi di certificazione in atto.
L’appuntamento si inserisce all’interno del nuovo Ciclo di formazione IntFormatevi, promosso da Lazio Innova SpA e Unioncamere Lazio, finalizzato a fornire orientamento e a sostenere il sistema delle PMI del Lazio nel percorso di sviluppo della cultura d’impresa, della pianificazione strategica e operativa di progetti industriali e commerciali sui mercati esteri.
La conferma alla partecipazione al seminario deve avvenire entro il 15 giugno attraverso la registrazione on line su http://www.laziointernational.it/polls.asp?p=31
Invito