E' stato fissato per il prossimo giove­dì 19 ottobre, alle 16.00, nella sa­la Convegni della Step, un incontro sul tema: 'La Comunicazione dei prodotti ti­pici in Italia'.

La Camera di Commercio, in collaborazione con la Confcommercio e la Pro­vincia di Latina, ha or­ganizzato questo appun­tamento sulla "La Comu­nicazione dei prodotti ti­pici in Italia", in pratica un'indagine conoscitiva realizzata dal Centro Stu­di Unicorn in collabora­zione con Unioncamere. Argomento dell'incontro, che si terrà nella sala con­vegni della Step, in Via Diaz, saranno le tipicità nostrane, radici antiche della nuova economia, nonché risorsa ineguaglia­bile per le innate caratte­ristiche di unicità e per l'impossibilità di deloca­lizzazione o trasferimento della produzione in altri mercati. Un ricchezza da potenziare, – afferma il Presidente della Camera di Commercio Vincenzo Zottola – con l'aiuto di struttu­re nate ad hoc, come i consorzi di tute­la, e con il sostegno delle istituzioni, chia­mate a garantire azioni di informazione, promozione e valorizzazione dei prodot­ti tipici, nel territorio d'origine, in quel­lo nazionale e internazionale».

«I consumatori oggi – prosegue Zottola – si dimostrano particolarmente sensibili al valore qualitativo dei prodotti che abi­tualmente consumano e per questo si di­chiarano anche attenti ad alcune varia­bili percepite come elementi di garanzia, quali i marchi e le certifica2iioni, così co­me i concetti di filiera e tracciabilità».

L'indagine conoscitiva realizata dal cen­tro studi Unicom in collaborazione con Unioncamere, mira a rivelare molte­plici aspetti legati alle produzioni tipi­che locali, dal target dei consumatori al­le loro abitudini più o meno consolida­te, dalle aziende più note alle associazio­ni più attive, passando per analisi detta­gliate sulle campagne pubblicitarie e i brand più rilevanti. A questi informa­zioni si aggiungono le indicazioni sulle manifestazione fieristiche più importan­ti, l'elenco delle tipicità regione per re­gione, la relazione dei prodotti tipici con il turismo e le percezioni riguardo gli svi­luppi futuri.

Un'occasione da non perdere per avere il quadro sinottico completo i attori e contenuti della comunicazioni dei pro­dotti tipici.

I prodotti tipici si dimostrano una del­le prime risorse attrattive del territorio pontino, oltre ovviamente, alle bellezze naturali. Un punto a favore che anche in passato, quando, in occasioni di mani­festazioni importanti come Buy Lazio, hanno dimostrato di essere fin punto im­portante nella conquista d i mercati tu­ristici internazionali che sempre più si orientano verso un turismo consapevo­le in cui si valorizza la completezza del­l'offerta.

Fonte: La Provincia